نوعی از شیرآلات صنعتی هستند که برای باز و بسته کردن جریان سیال در لوله‌ها استفاده می‌شوند. در این نوع شیرآلات، یک صفحه (گیت یا دروازه) به صورت عمودی بالا و پایین می‌رود تا مسیر جریان سیال را باز یا مسدود کند. شیرهای کشویی معمولاً برای کاربردهایی استفاده می‌شوند که نیاز به باز یا بسته بودن کامل جریان باشد، و نه برای تنظیم جریان.

اجزای اصلی شیرآلات کشویی:

   بدنه (Body): قسمت اصلی شیر که سایر اجزا روی آن نصب می‌شوند.

   دروازه (Gate): صفحه‌ای که به صورت عمودی حرکت می‌کند و جریان را باز و بسته می‌کند.

   نشیمنگاه (Seat): سطحی در بدنه شیر که دروازه روی آن قرار می‌گیرد تا آب‌بندی کامل ایجاد شود.

   ساقه (Stem): میله‌ای که دروازه را به دستگیره یا مکانیزم محرک متصل می‌کند.

   دستگیره یا محرک (Handwheel/Actuator): برای حرکت دادن ساقه و دروازه استفاده می‌شود.

   درپوش (Bonnet): قسمتی که روی بدنه شیر قرار می‌گیرد و ساقه و سایر اجزا را در جای خود نگه می‌دارد.